ปลาทูน่า ทูน่าครีบเหลือง ทูน่าครีบน้ำเงิน

จำหน่ายปลาทูน่า(Tuna) ปลาทูน่าแช่แข็ง(Frozen Tuna) ปลาทูน่าครีบเหลืองหรือซากุ(Yellowfin Tuna Saku) ทูน่าครีบน้ำเงินหรือปลามากุโร่ (Bluefin Tuna Maguro) วัตถุดิบปลาทูน่าเกรด AAA คุณภาพดีมีมาตรฐานสามารถทานสดได้ ราคาถูกเริ่มต้นเพียง 699บาท สะอาด ปลอดภัยและจัดเก็บภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ เนื้อปลาทูน่าเกรด 3A โดย PKT Harbour

เกี่ยวกับปลาทูน่า

ปลาทูน่า(Tuna)คือปลาน้ำเค็มหรือ saltwater fish อยู่ในตระกูล Tunnini ซึ่งสามารถพบและจับได้จากทะเลน้ำลึกอย่างในมหาสุทรอาทิเช่น แอตแลนติก แปซิฟิกและมหาสุมทรอินเดีย ปลาทูน่าเป็นปลาที่นิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบทำอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งการปรุงสุกและรับประทานแบบสดโดยปลาทูน่ามักพบและเป็นที่นิยมในการนำมาประกอบอาหารญี่ปุ่นอาทิเช่น ซูชิ ซาซิมิ และด้งหรือข้าวหน้าปลาต่างๆ

ชนิดของปลาทูน่า

ปลาทูน่าถูกจัดแบ่งออกเป็นหลายสายพันธ์แต่อย่างที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่ามีอยู่2สายพันธ์ที่เป็นที่นิยมนำมารับประทานและประกอบอาหารซึ่งได้แก่ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน(Bluefin Tuna)หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่ามากุโร่ มากุโระ (Maguro)ซึ่งจัดเป็นสายพันธ์ปลาทูน่ามีมีคุณภาพสูงที่สุดและหายากมีราคาแพง

สายพันธ์ที่สองที่ได้รับความนิยมนำมารับประทานและรู้จักกันอย่างแพร่หลายนั่นคือปลาทูน่าครีบเหลือง(Yellowfin Tuna)หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าซากุ(Saku)จัดเป็นปลาทูน่าสายพันธ์ที่ได้รับความนิยมมากในร้านอาหารญีาปุ่น ภัตคารและโรงแรม เนื่องจากรสสัมผัสที่ดี มีรสชาดเฉพาะ คุณภาพดีและที่สำคัญสามารถหาได้ง่ายกว่าทูน่าครีบน้ำเงินทำให้ราคาของทูน่าซากุ(Saku)อยู่ในจุดที่ไม่สูงมากนักเหมาะสำหรับธุรกิจร้านอาหารโดยมีราคาเริ่มต้นเพียงกิโลกรัมละ699บาทจำหน่ายโดย PKT Harbour